• POLECAMY
  • nasze specjały
  • Hospodský vepřový guláš

    Hospodský vepřový guláš
  • Uzené koleno

    Uzené koleno

Nasze Piwa

Naszą dumą są czeskie piwa beczkowe. Dzięki stosowaniu najwyższej jakości składników ( czeski chmiel, unikalna woda) oraz tradycyjnej technologii (czas produkcji min. 4 tygodnie) czeskie piwa uważane są za najlepsze na swiecie.

Doskonały produkt wymaga szczególnego traktowania, dlatego w procesie toczenia piwa postępujemy zgodnie z Kodeksem Czeskiego Związku Browarów i Słodowni ( ČSPS ) "Dbałość o piwo w gastronomii" a zwłaszcza:

  • - Tłoczymy piwo mieszanką gazów N2 i CO2
  • Azot ze względu na swoje właściwości jest najbardziej odpowiednim gazem do wypychania piwa z beczki. Nie utlenia piwa, nie przesyca, nie powoduje skażeń mikrobiologicznych.
  • - Piwo czepujemy (nalewamy) w klasyczny czeski sposób - na 3 takty
  • Dzięki takiej metodzie serwowania piwa piana ma gęstość śmietany, jest biała, po napiciu się piwa powinna lepić się do szkła. Przy nalewaniu (czepowaniu) wymagane jest pozostawienie w kuflu odpowiedniego miejsca na pianę, z reguły 3 cm.
  • - Piwo serwujemy w temperaturze 6 – 8°C
  • Niezbyt niska temperatura serwowania wplywa na podkreślenie specyfiki czeskiego piwa.
  • - Czas ekspozycji piwa – do 3 dni.
  • W dłuższym czasie może dojść do obniżenia zawartości CO2 w piwie.
  • - Piwo nalewamy do firmowych kufli
  • Wszystkie kufle po użyciu, są za każdym razem wyparzane w zmywarce.

Z licznej oferty czeskich piw, wybraliśmy dla Państwa 5 rodzajów piwa beczkowego, każde z innego browaru:

  • STAROPRAMEN Nefiltrovaný

    STAROPRAMEN Nefiltrovaný

    Piwo o przyjemnym, chmielowym zapachu z lekkim aromatem pszenicznym. Posiada białą, długo utrzymującą się pianę i piękny, słomkowy kolor. Mętne jak piwa pszeniczne, chociaż słód pszeniczny jest tu tylko dodatkiem. W smaku mocno kwaskowe, z wyraźnym chmielem i słodem oraz pszenicznymi posmakami. Alk. 5,0% obj.

  • KRUŠOVICE Černé

    KRUŠOVICE Černé

    Krušovice Černé to, ponad stuletni produkt Kralovskiego Pivovaru Krušovice. Słodki i delikatny smak karmelu, łączy się z goryczą chmielu. Jest jednym z najbardziej cenionych ciemnych piw w Europie Środkowej. Przeznaczone dla kobiet i mężczyzn, którzy wolą nieco słodki smak piwa. Alk. 3,8% obj.

  • BERNARD Nepasterizované

    BERNARD Nepasterizované

    Piwo Bernard jest produkowane w niewielkim, rodzinnym browarze w Humpolcu. Niepasteryzowane, jęczmienne, warzone przez kilka tygodni zgodnie z tradycyjną recepturą z wiosennej wody i odpowiednio dobranego słodu. Dzięki swej wyjątkowej recepturze zachowuje idealną harmonię pomiędzy charakterystyczną goryczką i chmielowym smakiem. Piwo to na World Beer Championships zdobyło srebrny medal i 88 punkty na 100 możliwych. Alk. 4,7% obj.

  • Pilsner Urquell

    Pilsner Urquell

    Pilsner Urquell to piwo, które zmieniło bieg historii piwa na świecie i niemal 170 lat temu dało początek całej kategorii pilznerów. Jego szlachetna złocista barwa, wyjątkowy smak i najwyższa jakość gwarantowane są przez doskonałą i niezmienną od 1842 roku recepturę. Starannie dobrane składniki, kilkutygodniowy proces warzenia i kunszt czeskich piwowarów powodują, że do dziś znakiem rozpoznawczym piwa. Pilsner Urquell jest smak intensywnej goryczki chmielu. W połączeniu ze słodyczą karmelu, a także palonym smakiem miodu i orzecha tworzy on niepowtarzalny, bezkompromisowy smak – dokładnie taki sam, jak w 1842 roku. Alk. 4,4 % obj.

  • HOLBA Premium Světlý ležák

    HOLBA Premium  Světlý ležák

    Piwo z Browaru Hanusovice, o bursztynowym kolorze i gęstej piance, łagodnym, pełnym smaku. Lekkie i orzeźwiające, mocno wysycone. Idealnie nadaje się na wyjątkowe okazje i spotkania z przyjaciółmi.. Alk 5,2 obj, 12% ekstraktu.